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加賀フィッシングエリアのサクラ祭りで狩ったサクラマス達を「どんつく」さんへお持ち込み致しやした。

加賀FAのサクラ祭りの様子はこちらから↓↓↓


いつものニジマス狩りでしたらお持ち帰りは無しですが、今回はなんと言ってもサクラマス……誰もが羨む高級魚でございます。多少…というか面倒しかないテイクアウト作業も少しウキウキしやす。

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ほんのりとピンク染まった身に甘い脂が……とても川魚とは思えぬ上品な味わいがあります。いつぞや「どんつく」に持ち込んだお魚も今思えばサクラマスだったのね(笑)。

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焼きも全く臭みがなく美味!サーモン類をあまり好まない私が言うのだから間違いないです。

「どんつく」さんにサクラマスのみ20尾程度を無料提供しましたが、マスターが一言……

「次回からはハラワタ抜いて持ってきて!」





…いやいや分かりますよ、言いたいことは。ワタ抜きとか面倒ですもの…分かるけど…けど…自分でワタ抜く位なら自分で消費しますからっ(笑)。


次回はワタとアラだけ持ち込んだろかな。



居酒屋「どんつく」
坂戸市仲町10-25
TEL 049-284-1687
営業時間 19:00~


初訪問の際は「愛和住販のブログを見ました!」とお伝えしましょう。女子に限り(←ここ重要)最初のワンドリンクがサービスになります!(許可頂きました)
逆に男子はマスターに1杯ごちそうしてあげて下さい(笑)。




最近、どんつくのブログを書け書けとウザいマスターの為にご来店お願いします。



ではでは